Kok 35  uur

Kok St. Jean le Centenier

• 
  

  Omschrijving

  In totaal stellen wij vier tot vijf mensen aan die een opleiding en ervaring in de keuken hebben. Dit is nodig om de openstelling van 7 dagen per week van twee uitgiftepunten goed af te dekken. In de keuken wordt door twee koks tegelijk gewerkt. Bij de snack werkt u een gedeelte van de werktijd alleen en een gedeelte met zijn tweeën. De koks in het restaurant zijn verantwoordelijk voor de bereiding van de gerechten van de kaart en van een dagelijks wisselende dagschotel. Op zondag bieden wij een BBQ-avond met saladebuffet aan onze gasten.

• 
  

  Functie

  Afhankelijk van opleiding, ervaring en affiniteit bekijken we samen welke werkplek het meest bij uw profiel aansluit en met welke verantwoordelijkheden (commis of eerder chef-kok, pizzaiolo of eerder algemeen horeca- en verkoopmedewerker). Voor beide werkplekken vragen we een relevante opleiding en ervaring. In principe is er al een chef-kok voor vijf dagen/week aangesteld, alsook een pizzaiolo/snackverantwoordelijke.

• 
  

  Bedrijfsomschrijving

  Goedlopende gezellige 4 * gezinscamping in het zuiden van Frankrijk aan een rivier met zwemmogelijkheden met een ontvangstcapaciteit van 800 gasten en ca. 24 personeelsleden in het hoogseizoen. Wij hebben 194 plaatsen waarvan 42 verhuurobjecten. Vanaf mei ontvangen we veel senioren, die later in het seizoen plaatsmaken voor gezinnen met kinderen tot een jaar of 14. Wij hebben een bar/restaurant en een bar/snack bij het waterpark. Het restaurant is alleen ‘s avonds geopend, de bar/snack en pizzacorner ook tussen de middag. In ons restaurant serveren we in het hoogseizoen tot ca. 120 couverts per avond, volgens een beperkte kaart met traditionele brasseriegerechten. Wij ontvangen hoofdzakelijk Nederlands- en Franstalige gasten op ons kampeerterrein.

Voor een goede en snelle afhandeling van uw sollicitatie verzoeken wij u vriendelijk om u direct in te schrijven via onze website. Vul uw gegevens zo volledig mogelijk in en vergeet niet om uw CV te uploaden. Bij voorbaat dank.

Tags:

kok